desenvolvido por:
 


Atuação

Quem somos!

A Alapp – Associação de Laticínios de Pequeno Porte de São Paulo é uma sociedade civil sem fins lucrativos que foi criada em 27 de outubro de 1993 a partir da idéia de alguns proprietários de miniusinas de leite e fabrica de laticínios do estado de São Paulo, de agir conjuntamente em defesa dos interesses do setor, mas somente em julho de 1997 recebeu o nome de Alapp. Atualmente congrega aproximadamente 30 laticínios de pequeno porte distribuídos no Estado de São Paulo que captam e comercializam aproximadamente 250.000 litros de leite por dia representando 30 % dos laticínios de pequeno porte com SISP – Serviço de Inspeção São Paulo.
Estas empresas possuem marcas e atividades independentes da Alapp, mas em várias situações atuam como parceiras.
Muitas vitórias de lá para cá foram alcançadas e isto é o que mantém a associação como uma das únicas, com certeza a mais antiga do país neste segmento.No estatuto, são Objetivos da Associação:
 
  • Congregar processadores de leite, proprietários de laticínios de pequeno porte e defender os seus interesses comuns;

  • Colaborar com os poderes públicos no cumprimento de leis e regulamentos oficiais referentes à atividade;

  • Orientar os associados na obtenção dos documentos necessários para a obtenção de SIF, SISP ou SIM;

  • Estimular o constante aprimoramento técnico e maior eficiência dos serviços relativos à industrialização do leite e seus derivados;

  • Representar os associados junto à órgão públicos;

  • Fazer gestões no sentido de obter melhores condições de aquisição de materiais e equipamentos por seus associados;

  • Monitorar o mercado do leite e de seus derivados, divulgando as informações para os associados.
 
Nossas associadas otimizaram suas plantas ao longo dos anos e atualmente operam entre 800 e 30.000 litros de leite por dia e produzem além de leite pasteurizado, derivados lácteos como iogurtes, bebidas lácteas, creme de leite, achocolatados, queijos, requeijão e outros.
A tecnologia também fez parte desta evolução e hoje quase a totalidade do leite captado pelas associadas é coletada à granel, analisam leite por aparelhos eletrónicos, algumas até por ultra-som, e estão em fase de implantação de Programas de Qualidade como 5S, PPHO, BPF.
 
Nossa sede fica à Rua Dr. Oscar Werneck, 877 - Bebedouro SP – CEP 14.701-120.

  
 
  © Copyright 2005 Alapp - Associação dos Laticínios de Pequeno Porte - SP. Todos os direito reservados.